Emblème du Mexique, le nopal est omniprésent dans la cuisine du pays. Ce figuier de Barbarie pousse en rangs serrés sur les versants de Milpa Alta, l'arrondissement le plus méridional de Mexico.

Commentaires

Si vous aimez cette émission, vous aimerez sûrement celles-ci :

• Le silure, géant d'eau douce, à la mouche
• Ecosse, l'ile aux becasses
• Traq'aff